Kevään herkullisimmat kalareseptit
Kevät on täydellinen aika nauttia tuoreista kala-annoksista, kun luonto herää eloon ja kalat ovat parhaimmillaan. Kevään sesonki tarjoaa monia herkullisia vaihtoehtoja, kuten lohta, siikaa ja kuhaa. Näistä kaloista voi valmistaa monenlaisia reseptejä, jotka tuovat esiin niiden hienostuneet maut. Esimerkiksi perinteinen kermainen lohikeitto on aina varma valinta, ja se sopii erinomaisesti kevään viileisiin päiviin.
Meidän ravintolassamme, Merimakasiinissa, tarjoamme keväisin myös erilaisia kaladumplingeja ja bouillabaissea, jotka ovat saaneet inspiraationsa ranskalaisesta keittiöstä. Näissä annoksissa yhdistyvät tuoreet raaka-aineet ja huolella valitut mausteet, jotka tekevät niistä unohtumattomia makuelämyksiä. Kevään kalareseptit ovat täydellinen tapa aloittaa uusi kausi ja nauttia meren antimista parhaimmillaan.
Kesän parhaat äyriäiset lautasella
Kesä on äyriäisten kulta-aikaa, ja silloin kannattaa nauttia tuoreista simpukoista, katkaravuista ja muista meren herkuista. Kesän lämpimät päivät ja pitkät illat ovat täydellinen hetki nauttia äyriäisruoista ulkona, esimerkiksi terassilla tai piknikillä. Meidän suosikkimme kesäisin ovat grillatut ravut ja sinisimpukat, jotka tarjoillaan herkullisessa valkoviiniliemessä.
Merimakasiinissa kesän äyriäisruoat valmistetaan aina tuoreista raaka-aineista, ja ne tarjoillaan viihtyisässä satamaympäristössä. Kesän sesonki tuo mukanaan myös erilaisia äyriäisplattereita, joissa yhdistyvät useat eri äyriäislajit. Näin voit maistella monipuolisesti meren antimia ja löytää omat suosikkisi. Kesän äyriäisruoat ovat täydellinen tapa nauttia lämpimistä päivistä ja hyvästä seurasta.
Syksyn maistuvat kala-ateriat
Syksy on sadonkorjuun aikaa, ja silloin myös kalat ovat erityisen maukkaita. Syksyn sesonki tarjoaa monia mahdollisuuksia nauttia erilaisista kala-aterioista, kuten paistetusta turskasta ja savustetusta lohesta. Syksyn viileämmät ilmat kutsuvat nauttimaan lämpimistä ja täyteläisistä kala-annoksista, jotka tuovat mukanaan syksyn makuja ja tuoksuja.
Merimakasiinissa syksyn kala-ateriat valmistetaan huolella valituista raaka-aineista, ja ne tarjoillaan viihtyisässä ympäristössä. Esimerkiksi meidän suosittu bouillabaisse on täydellinen valinta syksyn illalliselle. Tämä ranskalainen kala- ja äyriäiskeitto on täynnä makua ja lämpöä, ja se sopii erinomaisesti syksyn tunnelmaan. Syksyn kala-ateriat ovat täydellinen tapa nauttia sesongin parhaista mauista ja viettää aikaa hyvässä seurassa.
Talven suositut äyriäisruoat
Talvi on aikaa, jolloin kaipaa lämpöä ja lohtua, ja silloin äyriäisruoat ovat erinomainen valinta. Talven sesonki tarjoaa monia herkullisia vaihtoehtoja, kuten gratinoituja ostereita ja savustettuja katkarapuja. Nämä ruoat tuovat mukanaan meren raikkauden ja täyteläiset maut, jotka lämmittävät mieltä ja kehoa.
Merimakasiinissa talven äyriäisruoat valmistetaan aina tuoreista raaka-aineista, ja ne tarjoillaan viihtyisässä satamaympäristössä. Talven suosituimpiin annoksiin kuuluvat myös erilaiset äyriäisplatterit, joissa yhdistyvät useat eri äyriäislajit. Näin voit nauttia monipuolisesti meren antimista ja löytää omat suosikkisi. Talven äyriäisruoat ovat täydellinen tapa nauttia kylmistä päivistä ja hyvästä seurasta.